Bonnet de Noël

Référence assiette : 915978 Assiette porcelaine Plate Lunar Océan – 22 cm

Description : Pate sucrée, Cookie, moelleux chocolat, crémeux stracciatella, mousse chocolat au lait, décors guimauve

Dressage : Eparpiller de la coco râpée sur l’assiette.  Ajouter un petit point de trimoline au centre de l’assiette et déposer le gâteau.  Ajouter une petite branche de romarin, et 3 groseilles.

Ingrédients : Poudre d’amande, Beurre, Cassonade, Œufs (entier, blanc & jaune), Farine, Levure, Chocolat (blanc, lait & noir), noix de pécan, sucre, lait, crème, pectine, gélatine, glucose,

Allergènes : gluten, oeuf, lactose, fruit à coque

Temps de conservation : 48 heures après décongélation

Temps de décongélation : 3 heures (frigo à 3°C)

26 gâteaux par boite grise