32 tartelette coco-citron vert

Référence assiette : ref 916078 – Assiette porcelaine Itahaka noir – 21 cm

Description : Pate sucrée, biscuit coco, gel citron vert, ganache montée coco

Dressage : Faire fondre du chocolat blanc, et faire un trait décentré au pinceau.  Parsemer de coco.  Faire un point de trimoline au centre et coller la tartelette 

Ingrédients : Farine, Beurre, Poudre amande, Sucre glace, oeuf, Sucre, coco, cassonade, sirop de coco, citron vert, pectine, agar-agar, lait de coco, crème, gélatine, poudre de lait

Allergènes : gluten, oeuf, lactose, fruit à coque (amandes)

Temps de conservation : 48 heures après décongélation

Temps de décongélation : 2 heures (frigo à 3°C)

32 tartelettes par boite grise