30 Kiff Décembre

Référence assiette :

Description : Pate sucrée, Moelleux, Cookie, Crémeux stracciatella, Mousse chocolat au lait

Dressage : 

Ingrédients : Beurre, Cassonade, Œufs, Farine, Levure, Chocolat blanc, Chocolat lait, Chocolat noir, Pécan, Chocolat, Lait, Crème, Sucre, Pectine, Copeaux, Gélatine, Beurre de cacao

Allergènes : Gluten (blé), Oeufs (pasteurisé ou cuit), Lactose, Fruit à coque (noix de pécan)

Temps de conservation : 48 heures après décongélation

Temps de décongélation : 2 heures (frigo à 3°C)