28 parts de tartes craquantes

Référence assiette :

Description : Pate sucrée, croustillant, ganache chocolat, ganache montée chocolat au lait,

Dressage : Plaquer sur le bord de l’assiette de la chantilly, y ajouter des morceaux de chocolat, des noisettes

Ingrédients : Beurre, Sucre glace, poudre d’amande, oeufs, Farine, Noisette, Sucre, Feuilletée, Chocolat au lait, Crème, Chocolat noir, Chocolat lait, Miel, Gélatine,

Allergènes : Gluten (blé), Œufs (cuit), Lactose, Fruit à coque (noisette, amande), Soja (lécithine)
Traces possibles des autres allergènes

Temps de conservation : 48 heures après décongélation

Temps de décongélation : 2 heures (frigo à 3°C)