28 Paris Brest

Référence assiette :

Description : Choux craquelin, praliné noisette, mousseline praliné

Dressage : 

Ingrédients : Eau, Beurre, Sel, Farine, Oeufs, Sucre, Noisette, Lait, Praliné

Allergènes : Gluten (blé), Œufs (cuit), Lactose, Fruit à coque (noisette)
Traces possibles des autres allergènes

Temps de conservation : 48 heures après décongélation

Temps de décongélation : 2 heures (frigo à 3°C)