1 boite Kiff mai – (+/- 25 pièces)

Référence assiette : 

Description : Pate sucrée, financier pistache, compotée framboise, ganache pistache, ganache montée fleur d’oranger

Dressage : faire une ligne en coulis fruit rouge, et y déposer la tartelette au centre sur un point de trimoline

Ingrédients : Farine, sucre glace, poudre amande, oeuf, beurre, pistache, sucre, crème, chocolat blanc, gélatine, fleur oranger

Allergènes :  gluten, oeuf, lactose, fruit à coque (amandes, pistache), Soja (lécithine)

Temps de conservation : 48 heures après décongélation

Temps de décongélation : 2 heures (frigo à 3°C)